Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Wtorek 05.11.2024
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, masło, rzodkiewki, papryka zielona, roszponka, herbata, banan, jogurt naturalny, ciastko brownie
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa z makaronem, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, groszek zielony gotowany, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 04.11.2024
Dieta łatwostrawna - płatki owsiane na mleku, bułka, "Filet zapiekany", ser biały, masło, pomidory cherry, liście szpinaku, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, jogurt owocowy niesłodzony, jabłko "Gala"
Dieta podstawowa - barszcz czerwony ukraiński, knedle z śliwkami, masłem i cukrem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 31.10.2024
Dieta podstawowa: kasza manna na mleku, chleb pszenno- żytni na zakwasie, "Szynka Grzegorza", twaróg, masło, herbata + cukier, papryka czerwona, pomidory cherry, rukola, napój owsiany czekoladowy śliwki
Dieta podstawowa położnicza: Zupa fasolowa, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Środa 30.10.2024
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb na zakwasie, "Pyzdra szynkowa", jajko, masło, pomidory cherry, ogórek konserwowy, mix sałat z burakiem, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, jogurt naturalny, pomarańcza
Dieta łatwostrawna - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa gotowana, buraki oprószane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 29.10.2024
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, masło, rzodkiewki, papryka zielona, roszponka, herbata, jogurt naturalny, banan, ciastko brownie
Dieta łatwostrawna - barszcz czerwony, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, puree z groszku i świeżej mięty, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 28.10.2024
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb na zakwasie, "Filet zapiekany", ser żółty, masło, papryka, pomidory cherry, świeży szpinak, kawa zbożowa z mlekiem, jogurt owocowy b/ cukru, Jabłko "Gala"
Dieta podstawowa: zupa gulaszowa, naleśniki z jabłkami prażonymi, rodzynkami i cynamonem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 25.10.2024
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, pieczywo, "Schab cygański", ser żółty, masło, rzodkiewki, pomidory cherry, szpinak "Baby", kakao na mleku + cukier, jabłko "Gala", jogurt naturalny
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa z ryżem, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, fasolka szparagowa gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 24.10.2024
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb zwykły, "Szynka na kartki", plaster twarogu, masło, ogórek zielony, pomidory cherry, roszponka, herbata + cukier, napój owsiany czekoladowy, kiwi
Dieta podstawowa położnicza - zupa grochowa, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Środa 23.10.2024
Dieta łatwostrawna - ryż na mleku, bułka, "Pyzdra szynkowa", jajko, masło, pomidory cherry, mix sałat z burakiem, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, jogurt naturalny, jabłko
Dieta podstawowa - zupa kalarepowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta czerwona gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 22.10.2024
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb zwykły, "Schab na kartki", pasta z sera białego, koperku i ogórka, masło, rzodkiewki, pomidory cherry, roszponka, herbata + cukier, napój kokosowy, banan
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - barszcz czerwony, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
24.02-2.03 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24.02-2.03 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24.02-2.03 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24.02-2.03 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.02 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.02 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.02 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.02 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.02 jadlospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)