Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniedziałek 02.06.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb zwykły, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, jogurt owocowy b/ cukru, gruszka
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, racuchy drożdżowe z jabłkami, surówka z marchewki, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 30.05.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kakao + cukier, "Szynka z zagrody", ser żółty, papryka, pomidorki, roszponka, jabłko, jogurt naturalny
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 29.05.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni, masło, herbata, "Szynka Grzegorza", ser biały, ogórek zielony, rzodkiewki, rukola, jogurt owocowy b/ cukru, kiwi, ciastko zbożowe
Dieta podstawowa - kapuśniak z czerwonej kapusty, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, sałatka szwedzka, kompot owocowy b/ cukru
Środa 28.05.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni, masło, kawa zbożowa z mlekiem, "Pyzdra szynkowa", jajko, papryka czerwona, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, ciastko jaglane, mandarynki
Dieta podstawowa - zupa kalarepowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa w sosie własnym, buraki gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 26.05.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb zwykły, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, pomidory, papryka zielona, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, gruszka
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 23.05.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb zwykły, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, pomidory, papryka zielona, roszponka, jabłko, jogurt naturalny
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów- położnicza - zupa z botwinki, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos pomidorowy, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 22.05.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, rzodkiewki, ogórek zielony, rukola, kiwi, napój owsiany czekoladowy
Dieta podstawowa położnicza - żurek, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, sałatka z buraków, ogórka kiszonego i cebuli, kompot owocowy b/ cukru
Środa 21.05.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt owocowy, pomarańcza
Dieta podstawowa - zupa pieczarkowa, soczewica gotowana, bitka schabowa duszona w sosie własnym, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 20.05.2025
Dieta łatwostrawna - makaron na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Pyzdra szynkowa", pasta z sera i papryki słodkiej, pomidory, roszponka, banan, napój kokosowy
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - krupnik, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, coleslaw, kompot owocowy
Poniedziałek 19.05.2025
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, kawa zbożowa + cukier, papryka, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, gruszka
Dieta podstawowa - kapuśniak z kiszonej kapusty, knedle z śliwkami, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
3-9.02 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
3-9.02 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
3-9.02 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
3-9.02 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
27.01-2.02 położnice jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
27.01-2.02 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
27.01-2.02 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
20-26.01 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
20-26.01 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)