Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Piątek 21.11.2025
Dieta łatwostrawna: Zupa pomidorowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos jarzynowy, groszek zielony gotowany, kompot owocowy b/ cukru
Dieta podstawowa: Lane ciasto na mleku, chleb, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, ogórek zielony, pomidory, liście szpinaku, jabłko "Jonagold", jogurt naturalny
Czwartek 20.11.2025
Dieta podstawowa: Kasza manna na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, papryka zielona, pomidory, roszponka, gruszka, napój owsiany czekoladowy
Dieta łatwostrawna: Zupa koperkowa, ziemniaki, udko pieczone, fasolka szparagowa gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Środa 19.11.2025
Dieta łatwostrawna - ryż na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, mandarynki
Dieta podstawowa - zupa szpinakowa, soczewica, bitka schabowa duszona, buraki gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 18.11.2025
Dieta łatwostrawna - płatki jęczmienne na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, roszponka, pomidory, banan, napój kokosowy
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - barszcz czerwony ukraiński, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos grecki, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 17.11.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, pomidory, sałata zielona, jogurt owocowy b/ cukru, jabłko "Jonagold"
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, racuchy drożdżowe z jabłkami, surówka z marchewki, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 14.11.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, kakao b/ cukru, "Schab z kija", ser żółty, pomidory, rzodkiewki, liście szpinaku, jabłko "Jonagold", jogurt naturalny
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów położnicza - zupa pomidorowa z ryżem, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos szpinakowy, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 13.11.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, rukola, pomidory, rzodkiewki, napój owsiany, gruszka
Dieta łatwostrawna - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, brokuły gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Środa 12.11.2025
Dieta łatwostrawna - płatki owsiane na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, jajko, "Pyzdra szynkowa", pomidory, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, mandarynki
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa ogórkowa, kasza gryczana, bitka schabowa gotowana, surówka z kapusty czerwonej, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 07.11.2025
Dieta łatwostrawna - płatki jęczmienne na mleku, bułka, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser biały, pomidory, liście szpinaku, jogurt naturalny, jabłko "Jonagold"
Dieta łatwostrawna położnicza - zupa kalafiorowa, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, marchewka z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 06.11.2025
Dieta podstawowa - makaron na mleku, chleb, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, rzodkiewki, ogórek, rukola, kiwi, napój owsiany czekoladowy
Dieta podstawowa położnicza - żurek, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
4-10.11 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
4-10.11 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
4-10.11 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
4-10.11 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
28.10-3.11 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
28.10-3.11 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
28.10-3.11 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.10 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.10 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)