Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Środa 22.10.2025
Dieta łatwostrawna - zupa mleczna, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, pomidorki, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, owoc
Dieta podstawowa - zupa kalarepowa, soczewica gotowana, bitka schabowa duszona w sosie własnym, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 21.10.2025
Dieta łatwostrawna - ryż na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki słodkiej, pomidorki, roszponka, banan, napój kokosowy
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - Krupnik, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos grecki, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 20.10.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser biały, pomidory, rukola, jabłko, jogurt owocowy b/ cukru
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów: barszcz czerwony z ziemniakami, ryż z duszonymi jabłkami, cynamonem i rodzynkami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 17.10.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, kakao z mlekiem, "Schab z kija", ser żółty, rzodkiewka, pomidory, liście szpinaku, jogurt naturalny, owoc
Dieta podstawowa - barszcz czerwony, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza, sos pomidorowy, surówka, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 16.10.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, roszponka, papryka, pomidory, napój owsiany czekoladowy, jabłko "Gala"
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa fasolowa, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Środa 15.10.2025
Dieta łatwostrawna - lane ciasto na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, mix sałat z burakiem, pomidorki, jogurt naturalny, jabłko "Genewa"
Dieta łatwostrawna położnicza - zupa koperkowa, ziemniaki, bitka schabowa gotowana, buraki gotowane oprószane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 14.10.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego, ogórka i koperku, roszponka, rzodkiewki, papryka, napój kokosowy, banan
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa z makaronem, filet z dorsza pieczony, sos szpinakowy, ziemniaki z koperkiem, kalafior gotowany, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 13.10.2025
Dieta łatwostrawna - płatki jęczmienne na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser biały, pomidorki, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, jabłko
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, knedle z owocami, masłem i cukrem, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 10.10.2025
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, chleb, masło, świeże liście szpinaku, wędlina "schab z kija", papryka świeża, ser żółty, pomidorki cherry, kakao, jabłko, jogurt owocowy bez cukru
Dieta łatwostrawna - Krupnik, ziemniaki, filet z dorsza w sosie koperkowym, marchewka gotowana oprószana, kompot owocowy
Czwartek 09.10.2025
Dieta podstawowa - ryż gotowany na mleku, chleb, masło, roszponka, ser biały, rzodkiewka, szynka, pomidorki cherry, gruszka, herbata, napój owsiany czekoladowy.
Dieta podstawowa (położnictwo) - barszcz czerwony, ziemniaki z koperkiem, udko z kurczaka pieczone, surówka coleslaw, kompot owocowy
Jadłospisy do pobrania:
1-7.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
1-7.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
1-7.07 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
1-7.07 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24-30.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24-30.06 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
24-30.06 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
17-23.06 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)