Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Środa 05.11.2025
Dieta podstawowa - owsianka na mleku, chleb, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, papryka, pomidorki, mix sałat, mandarynki, jogurt naturalny
Dieta podstawowa położnicza - barszcz czerwony, soczewica gotowana, bitka schabowa duszona w sosie własnym, brukselka, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 04.11.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, pasta z sera, ogórka i koperku, "Schab na kartki", rzodkiewka, papryka, roszponka, napój kokosowy, banan
Dieta łatwostrawna - zupa szpinakowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos grecki, bukiet warzyw gotowanych, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek, 03.11.2025
Dieta podstawowa - zupa mleczna, chleb na zakwasie, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser żółty, ogórek, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, gruszka
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, knedle z owocami, masłem i cukrem, surówka z marchewki i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 31.10.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, ogórek konserwowy, pomidory, liście szpinaku, gruszka, jogurt naturalny
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa solferino, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, mizeria, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 30.10.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, rukola, napój owsiany, kiwi
Dieta podstawowa - zupa grochowa, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Środa 29.10.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb na zakwasie, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko gotowane, pomidory, papryka, mix sałat z burakiem, jogurt naturalny, mandarynki
Dieta łatwostrawna - zupa kalarepowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa gotowana, buraki gotowane oprószane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 28.10.2025
Dieta podstawowa - owsianka na mleku, chleb zwykły, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, roszponka, papryka, pomidorki, napój kokosowy, banan
Dieta podstawowa położnicza - zupa kalafiorowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza, sos grecki, puree z groszku i świeżej mięty, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 27.10.2025
Dieta łatwostrawna - ryż na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Filet zapiekany", ser biały, liście szpinaku, pomidorki, jogurt owocowy b/ cukru, jabłko "Jonagold"
Dieta podstawowa - barszcz ukraiński, łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 24.10.2025
Dieta podstawowa - lane ciasto na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, liście szpinaku, pomidory, ogórek zielony, jogurt naturalny, jabłko "Jonagold"
Dieta łatwostrawna - zupa koperkowa, ziemniaki, filet z dorsza pieczony, sos pomidorowy, brokuły gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 23.10.2025
Dieta podstawowa - owsianka na mleku, chleb zwykły, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, papryka, roszponka, napój czekoladowy, gruszka
Dieta podstawowa położnicza - Kapuśniak z czerwonej kapusty, ziemniaki z koperkiem, udko pieczony, sałatka szwedzka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
18-24.08 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
18-24.08 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
18-24.08 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
18-24.08 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
11-17.08 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
11-17.08 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
11-17.08 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
4-10.08 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
4-10.08 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)