Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Wtorek 18.03.2025
Dieta łatwostrawna - płatki owsiane na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki, pomidory, roszponka, banan, napój kokosowy
Dieta łatwostrawna - płatki owsiane na mleku, bułka, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego i papryki, pomidory, roszponka, banan, napój kokosowy
Poniedziałek 17.03.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb na zakwasie, masło, "Filet zapiekany", ser żółty, papryka, pomidory, liście szpinaku, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, jogurt owocowy niesłodzony, jabłko "Jonagold"
Dieta łatwostrawna - Krupnik z mięsem, ryż z duszonymi jabłkami i rodzynkami, surówka z marchwi i ananasa, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 14.03.2024
Dieta podstawowa - zupa mleczna, chleb pszenno- żytni na zakwasie, masło, "Schab cygański", ser żółty, pomidorki, ogórek świeży, liście szpinaku, kakao + cukier, jogurt naturalny, gruszka
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa jarzynowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, surówka z kapusty kiszonej, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 13.03.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - chleb żytni na zakwasie, masło, "Szynka Grzegorza", ser biały, papryka świeża, pomidorki, rukola, herbata, kiwi, ciastko brownie, jogurt
Dieta podstawowa położnicza - kapuśniak z czerwonej kapusty, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, mizeria z ogórków, kompot owocowy b/ cukru
Środa 12.03.2025
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - kawa zbożowa z mlekiem, chleb żytni bez drożdży, masło, "Pyzdra szynkowa", jajko, papryka świeża, pomidorki, mix sałat z burakiem, ciastko jaglane, mandarynki, jogurt
Dieta podstawowa - zupa ogórkowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona w sosie własnym, kapusta czerwona gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 11.03.2025
Dieta podstawowa - płatki owsiane na mleku, herbata + cukier, chleb na zakwasie, masło, "Schab na kartki", pasta z sera, ogórka i koperku, papryka świeża, rzodkiewki, roszponka, banan, napój kokosowy
Dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów - zupa pomidorowa z ryżem, filet z miruny pieczony, sos grecki, ziemniaki z koperkiem, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 10.03.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa z mlekiem + cukier, "Filet zapiekany", twaróg, pomidorki, liście szpinaku, jogurt naturalny, jabłko "Jonagold"
Dieta podstawowa - kapuśniak z kapusty kiszonej, knedle z owocami, masłem i cukrem, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 07.03.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - kakao, chleb żytni na zakwasie, masło, "Schab cygański", ser biały, pomidory, papryka, liście szpinaku, jogurt naturalny, ciastko kokosowe, pomarańcza
Dieta łatwostrawna - barszcz czerwony, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, ziemniaki, marchewka z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 06.03.2025
Dieta podstawowa - zacierka na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, "Szynka Grzegorza", twaróg, papryka żółta, pomidory, rukola, herbata + cukier, kiwi, napój owsiany, pączek z marmoladą
Dieta podstawowa położnicza - Żurek, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, buraki gotowane oprószane, kompot owocowy b/ cukru
Środa 05.03.2025
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów położnicza - chleb żytni na zakwasie, ser żółty, pasta z sera białego i ogórka, mix sałat z burakiem, papryka czerwona, pomidory, masło, kawa zbożowa z mlekiem, ciastko jaglane, jogurt naturalny, mandarynki
Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa solferino, ziemniaki z koperkiem, filet z miruny pieczony, sos grecki, surówka z pora i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
28.07-3.08 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
28.07-3.08 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
28.07-3.08 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
28.07-3.08 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.07 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
21-27.07 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.07 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
7-13.07 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)