Uprzejmie informujemy, że od 10 listopada 2023 r. Uniwersyteckie Centrum Kliniczne im. prof. K Gibińskiego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach przystąpiło do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach. Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Piątek 05.12.2025
Dieta podstawowa - kasza manna na mleku, chleb mieszany, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, pomidory, papryka, liście sałaty, jabłko, jogurt naturalny
Dieta łatwostrawna - zupa jarzynowa, ziemniaki, sos koperkowy, filet z dorsza pieczony, marchewka gotowana z groszkiem, kompot owocowy b/ cukru
Czwartek 04.12.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb pszenno- żytni, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, pomidory, rzodkiewka, sałata zielona, napój owsiany czekoladowy, gruszka
Dieta podstawowa położnicza - barszcz ukraiński, ziemniaki z koperkiem, udko pieczone, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Środa 03.12.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, ogórek konserwowy, pomidory, mix sałat, jogurt naturalny, pomarańcza
Dieta podstawowa położnicza - zupa pieczarkowa, ziemniaki z koperkiem, bitka schabowa duszona, buraki gotowane, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 02.12.2025
Dieta podstawowa - makaron krajanka na mleku, chleb pszenno-żytni, masło, cukier, roszponka, pasta z sera, ogórka i koperku, schab "na kartki", rzodkiewka, banan, papryka żółta, herbata b/cukru, napój kokosowy
Dieta łatwostrawna - zupa pomidorowa z ryżem, filet z dorsza, puree z groszku, sos grecki, ziemniaki z koperkiem, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 01.12.2025
Dieta łatwostrawna - płatki owsiane na mleku, bułka, masło, cukier, liście szpinaku, ser biały, filet zapiekany, pomidory cherry, jabłko, kawa zbożowa b/cukru, jogurt owocowy
Dieta podstawowa - zupa gulaszowa, knedle z owocami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Piątek 28.11.2025
Dieta podstawowa - ryż na mleku, chleb, masło, kakao + cukier, "Schab z kija", ser żółty, liście szpinaku, ogórek konserwowy, pomidory, jogurt naturalny, gruszka
Dieta podstawowa - zupa pomidorowa, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza pieczony, sos koperkowy, fasolka szparagowa gotowana, kompot owocowy
Czwartek 27.11.2025
Dieta podstawowa - lane ciasto na mleku, chleb na zakwasie, masło, herbata + cukier, "Szynka Grzegorza", ser biały, liście sałaty, rzodkiewki, pomidory, kiwi, napój owsiany czekoladowy
Dieta podstawowa położnicza - zupa fasolowa, ziemniaki z koperkiem, udziec z indyka pieczony, sos curry, surówka z kapusty pekińskiej, kompot owocowy b/ cukru
Środa 26.11.2025
Dieta łatwostrawna - zacierka na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, "Pyzdra szynkowa", jajko, mix sałat z burakiem, pomidory, mandarynki, jogurt naturalny
Dieta podstawowa - zupa ogórkowa, soczewica gotowana, bitka schabowa duszona, kapusta czerwona gotowana, kompot owocowy b/ cukru
Wtorek 25.11.2025
Dieta podstawowa - płatki jęczmienne na mleku, chleb, masło, herbata + cukier, "Schab na kartki", pasta z sera białego, rzodkiewka, papryka czerwona, roszponka, banan, jogurt owocowy
Dieta podstawowa położnicza - krupnik, ziemniaki z koperkiem, filet z dorsza oprószany, sos grecki, surówka coleslaw, kompot owocowy b/ cukru
Poniedziałek 24.11.2025
Dieta łatwostrawna: Kasza manna na mleku, bułka, masło, kawa zbożowa + cukier, szynka, ser biały, pomidory, liście szpinaku, jogurt owocowy b/ cukru, jabłko "Jonagold"
Dieta podstawowa: Barszcz czerwony ukraiński, łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami, surówka z marchewki i jabłka, kompot owocowy b/ cukru
Jadłospisy do pobrania:
10-16.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.06 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
10-16.06 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
3-9.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
3-9.06 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
3-9.06 jadłospis.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
27.05-2.06 jadłospis położnice.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)
27.05-2.06 jadłospis dzieci.pdf (PDF, otwiera się w nowej karcie)